El asadito argentino se hace cada vez más con carne uruguaya

La Argentina aumentó sus compras de asados vacunos al vecino país durante el primer semestre. Y está pidiendo precios a los frigoríficos por otros cortes

Publicado Sábado 24 de Julio de 2010

La Argentina aumentó sus compras de asados vacunos uruguayos durante el primer semestre del año y también está pidiendo precios a los frigoríficos por otros cortes, aunque los valores ofrecidos no son atractivos para la industria.

De acuerdo a lo publicado por el diario El País de Montevideo, la exportación de carne bovina uruguaya hacia la Argentina creció 53,7% en el primer semestre del año y se acentúa más hasta la segunda semana del mes en curso. Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), entre enero y junio de 2010 se colocaron en este destino 895 toneladas peso canal, mientras que a igual fecha del año anterior se habían embarcado 582 toneladas. Pero mucho más significativo es el incremento cuando se miran los datos generados durante los primeros15 días de julio y se comparan con igual fecha del año 2009. Este año se colocaron 81 toneladas, mientras que en 2009, el mercado argentino había acaparado 23 toneladas, destaca El País. Casi la totalidad de las ventas -continúa el matutino-se concentra en el asado. Las medidas del Gobierno de Cristina Kirchner buscando frenar las subas de la carne a la población no generaron una mayor oferta en el mercado interno, pese a que se limitó la exportación. Las compras desde Argentina se centran, hasta ahora, en asados que son destinados al abastecimiento interno, aunque fuentes de la industria frigorífica le aseguraron a El País que también reciben consultas por otros cortes de mayor valor, aunque los precios que ofrecen no favorecen el desarrollo de negocios. En elmercado argentino los precios están fijados por el Gobioerno y a la carne que va de Uruguay, hay que ponerle encima los costos de flete.

Fuente: iprofesional