Se perdieron 14.000 empleos en los frigoríficos en el último año

El sector atraviesa una grave crisis por las restricciones comerciales y la baja en el consumo interno. Entre 2010 y 2011 cerraron 120 fábricas

Publicado Jueves 26 de Enero

Entre 2011 y 2012 se perdieron 14.000 puestos de trabajo en los frigoríficos argentinos, en especial, en los exportadores.

De acuerdo a testimonios de Miguel Schiaritti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), entre 2010 y 2011 se cerraron 120 fábricas, la caída del stock fue de 12,5 millones de cabezas y la producción de carne cayó 30% en comparación con 2009.

La situación es tan preocupante que, a principios de este año, cerró la planta de Swift, ubicada en Venado Tuerto (Santa Fe), y cuya propietaria es la brasileña JBS. Esto se suma a la clausura de otros tres establecimientos de la misma empresa, desde 2010.

Ese año, el Grupo Mattievich cerró dos plantas, también en Santa Fe. Y en el 2011 la estadounidense Cargill vendió los dos predios de Finexcor para dejar el negocio de la carne en Argentina.

Para Ciccra, el sector llegó a esta situación por la sequía 2008/09 y de las políticas implementadas por el gobierno desde 2007 para limitar las exportaciones e intentar que la mayoría de la producción fuera al mercado interno a precios más bajos, informa el diario uruguayo El Observador.

"Hay frigoríficos que no pueden bancar tres años de pérdida", estimó Schiaritti, que agregó que la faena vacuna cayo 10% en los primeros 11 meses de 2011 en relación a 2010.

Además que el precio de la hacienda aumentó casi 100% en un año y medio, se suma la crisis europea, destino de los cortes Hilton, los de mayor valor. Exportadores aseguran que la situación europea provocó que el precio de estos cortes cayera de US$19.000 a US$14.800 la tonelada en los últimos 60 días, informó La Voz del Interior.

Si bien retrocedió un 10% el valor del novillo, los exportadores deben competir ahora con otros orígenes que tienen el ganado más barato y no tienen retenciones.

Encima el ministro de Comercio Interior, Guillermo Moreno, elevó de 2,5 a 3,5 las toneladas que pueden exportar los frigoríficos a cambio de entregar una tonelada a los precios oficiales sugeridos al mercado interno.

Fuente: iprofesional